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Gaig - Torre del Remei

Bolvir (Girona/Gerona)

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  • Catalana
  • Mercado
  • Terraza
  • Buenas Vistas
  • Niños bienvenidos

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El restaurante del lujoso 'Mercer Hotel Torre del Remei' lo gobierna el veterano Carles Gaig, un apasionado confeso de la cocina clásica y tradicional bien hecha y bien puesta al día. Marco incomparable y sin duda adecuado, pues en este palacete señorial de principios del siglo XX se respira un clasicismo acorde a platos como los emblemáticos canelones Gaig, herencia de su madre, y el arroz de pichón, receta de su bisabuela. Guardián del patrimonio culinario y de la memoria gustativa, su actual casa, rodeada de jardín en el Pirineo catalán, se antoja visita imprescindible en temporada de caza.

Opciones de menú

Canelones Gaig con crema de trufa

  • Menú Degustación 95.00€
  • Menú infantil 24.00€
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Terraza de verano
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Catalana Mercado
  • Propietario Josep María Boix
  • Año de inauguración 2020

Equipo

  • Director de sala Fina Navarro
  • Jefe de cocina Carles Gaig
  • Sumiller Daniel Medina

Contacto

Localización

Camí del Remei, 3 17539 Bolvir (Girona)