La cocina nikkei echa raíces en Navarra de la mano de dos emprendedores viajeros, Pablo de la Peña y Mary Paz Díaz. Fusión con productos, técnica y estética impecables. Cebiches, tiraditos, gyozas, arroz chaufa, causa de atún, pan bao de pollo, lomo saltado, tatakis de atún rojo… Se puede comer de carta y también en varios menús cerrados a precios amables: Escapada Nikkei (28 euros) y De celebración (43 euros). La sala, dirigida por la chilena David Martinez, también brilla con luz propia.
Contacto
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Calle Calvario, 2, 31620 |
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948596025 |
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reservas@restaurantemixtura.com |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Menu Degustación | 49,0 € |
| Menú Del Día | 30,0 € |
| Menú Infantil | 20,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Japonesa, Peruana
- Propietario:
- Pablo de la Peña, María Paz Díaz de Rada
- Gerente:
- David Martínez
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacidad de la sala:
- 85
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Crispy sushi, tartare de atún rojo y aguacate Asian Roll: langostino furai, queso crema y piña envueltos en papel de arroz Cebiche de corvina al ají amarillo Arroz chaufa Mar y Tierra: camarón rojo y panceta crocante