Molino de Urdániz
Urdaitz/Urdániz (Navarra)
Aire acondicionado
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Visita imprescindible en la gastronomía navarra y nacional. David Yarnoz, en una sala de piedra, bella y cuidada con todo detalle, crece año a año y se bate a si mismo. Cocina de autor, sin lugar a dudas, de producto, de temporada, de sabores reconocibles y cercanos, con una técnica sobresaliente en cada uno de sus bellísimos platos. Porque aquí también se come con la vista. Un lujo en el que resulta casi imprescindible tomar el menú de temporada. Muy buena bodega.
Opciones de menú
Caramelo de pimentón relleno de mousse de txistorra
-
Menú Degustación 80.00€
-
Opciones para celíacos
-
Carro de quesos
Horarios
Servicios del restaurante
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Romántico
Cerca de carretera
Vinos terroir
Huerto propio
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Estudio eficiencia energética
Inclusión social
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Mercado
- Año de inauguración 1975
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Jaione Echarri
- Gerente David Yárnoz
- Jefe de cocina David Yárnoz
- Sumiller Susana Solano
Contacto
- Teléfono 671653315
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Localización
Calle San Miguel, s/n. 31698 Urdániz (Navarra)
