Restaurante Parador de Granada - Especia
Ubicado en pleno corazón de la Alhambra, en un antiguo convento, cuenta con platos de corte granadino y andalusí para degustar en un entorno casi mágico.
Contacto
 Calle Real de la Alhambra, s/n 18009 Granada
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 958221440
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 granada@parador.es
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Más información
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Información
| Precio | 35.0€ a 40.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Española
- Propietario:
- Paradores de Turismo de España, S.A.
- Gerente:
- Juan Carlos Sánchez
- Jefe cocina:
- Juan Francisco Castro
- Director sala:
- José Ángel Cabezas
- Año de inauguración:
- 1945
- Capacida de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Dúo de gazpacho y ajoblanco andaluz
- Platos principales:
- Estofado nazarí de morcillo de vaca con manzana y berejena al azafrán
- Especialidades:
- Medallones de rape en salsa mozárabe con piñones y pasas
- Postres recomendados:
- Piononos con sorbete de arrayán
