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Cangas del Narcea , Asturias
Ubicado en el antiguo monasterio de San Juan Bautista, el restaurante del Parador de Corias ofrece una experiencia gastronómica marcada por un entorno monumental y una cocina centrada en el producto del suroccidente asturiano. El comedor, amplio y de gran belleza arquitectónica, enmarca una propuesta que respeta las raíces locales y las presenta con una ejecución cuidada y actual. La carta y el menú permiten recorrer sabores tradicionales del Principado, con especial protagonismo del recetario asturiano, acompañados por una bodega bien planteada donde destacan los vinos de la D.O. Cangas. El servicio es atento y profesional, completando un conjunto coherente y muy ligado al territorio.
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