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Tixileiro

Ibias, Asturias

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Asturiana
  • Rural
  • Carne
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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El Tixileiro se define como núcleo rural, porque engloba un hotel con apartamentos rurales enclavado en un bonito y apartado pueblo entre montañas. Visitarlo es aislarte en el interior de Asturias. La cocina sorprende, no te la imaginas ahí, menos aún dirigida por un joven de apenas 25 años. Sin embargo, su carta corta, que cambia cada día, y su vocación de dar a conocer productos locales y recetas de la zona desembocan en una comida deliciosa, honesta, de pueblo, presentada sin embargo con elegancia. Mezcla casquería, con carnes selectas de ganaderos del entorno, su ya clásico bacalao y muchas verduras y hortalizas de temporada. Con los vinos hace lo mismo: aunque la bodega es pequeña, constantemente está rotando referencias, de toda España, con predilección siempre por lo local, y con trato directo con los productores. Un sitio fantástico, y con mucho futuro.

Opciones de menú

Las carnes de cercanía, guisos

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asturiana
  • Propietario Jose Enrique
  • Año de inauguración 1985
  • Capacidad de la sala 54 personas

Equipo

  • Director de sala Julia

Contacto

Reserva una mesa

info@tixileiro.com

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Ctra. General, s/n, 33812 Sisterna, Asturias