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Quatre Molins

Cornudella de Montsant (Tarragona)

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Rafel Muria ha apostado por una oferta gastronómica arriesgada en su ubicación, un pueblo del Priorat a 40 minutos de Reus, y en la ejecución de la misma. Está organizada bajo dos menús degustación, además se ofrecen platos adicionales que pueden complementar la degustación y se ajustan en tamaño para que la experiencia no sea excesiva en cantidad ni en tiempo. En cocina y sala, con equipo muy dinámico y polivalente, con cocineros que salen a servir y están muy capacitados. La oferta es compleja en todas y cada una de sus elaboraciones y se consigue ejecutar correctamente. Hay sofisticación sin perder de vista el sabor y el producto protagonista en cada plato. Gastronomía sin complejos, con técnica, al igual que la exhibición de vinos de la zona, con una carta totalmente centrada en el km. 0 vinícola más alguna aportación de espumosos catalanes.

Localización

Carrer del Comte de Rius, 8, 43360 Cornudella de Montsant, Tarragona