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AQ

Tarragona (Tarragona)

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  • Mercado
  • Urbano
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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En un lateral de la catedral de Tarragona se encuentra este restaurante gobernado por Ana Ruiz (cocina) y Quintín Quinsac (sala) guiados por el lema “otra forma es posible”. El local es abierto y lo preside un agradecido punto desenfadado, a tono con su cocina directa, sin barroquismo; una cocina rica, precisa y fresca, basada en productos locales pero viajada y sin encorsetamientos, que se plasma en una carta dinámica, cambiante. ¿Su aspiración? “Ser como un buen japo” donde todo lo que lleves a la boca, sea croqueta, ostra aliñada, goi cuon, ceviche, oreja de cerdo, parpatana de atún, okonomiyaki de calamar o jarrete de cordero, sean bocados de felicidad.

Opciones de menú

La carta cambia muy a menudo.

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Acepta mascotas
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado
  • Año de inauguración 2004
  • Capacidad de la sala 60 personas

Equipo

  • Director de sala Quintín Quinsac
  • Gerente Quinsac Ruiz SL
  • Jefe de cocina Ana Ruiz

Contacto

Localización

Calle Les Coques, 7. 43003 Tarragona (Tarragona)