Restaurante Roca Mas Marroch
 | |
|
Pla del Marroc, 6, 17180 Vilablareix, Girona |
La finca destinada antaño a eventos por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca se ha transformado en un restaurante cuya carta recupera los clásicos de 'El Celler de Can Roca'. El paladar y la memoria se estimulan con relecturas de la cocina tradicional catalana y creaciones que se remontan incluso a los años ochenta del siglo pasado, caso del carpaccio de manitas de cerdo y judías de Santa Pau, del parmentier de bogavante y del pichón con su parfait. Una gran cúpula protege a quienes acuden a este espacio donde Raúl Sillero ejerce de jefe de cocina y Carles Aymerich de maître sommelier.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
|
Pla del Marroc, 6, 17180 Vilablareix, Girona |
|
Más información |
Información
| Precio | 80.0€ a 120.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Año de inauguración:
- 2020
- Capacidad de la sala:
- 80
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Parmentier de bogavante con trompetas de la muerte, Lubina con sabores del mediterráneo, Toda la gamba, Sopa de comté con colmenillas