A veces solo necesitamos un cóctel sencillo que revolucione la noche: el White Velvet del barista Alberto Pizarro ('Bobby Gin', Barcelona). Crema de coco y jengibre son algunos de los ingredientes necesarios.
Te traemos un cóctel recién estrenado y muy, muy hot. Lo ha creado Alberto Pizarro, el alma mater del bar 'Bobby Gin' en Barcelona y está pensado para poner la noche al rojo vivo.
Cóctel White Velvet
- 120 ml de Té Pu-erh infusionado en leche de arroz
- 1 trozo de jengibre pequeño troceado
- 20 cl de sirope de agave
- 30 ml de crema de coco
PARA 4 PERSONAS
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 12 minutos (más el tiempo en enfriar el té)
ELABORACIÓN:
Haz la infusión de té y déjala enfriar. En el recipiente de la batidora pon todos los ingredientes y tritura hasta conseguir una textura uniforme. Decora con unas hojas de té.
