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Un manjar de Vizcaya
Es una fruta madura situada al sur de Busturialdea. Un melocotón -como indica el significado de su nombre para algunos- que hay que saborear antes de marcharse de Vizcaya. No hay tiempo para el estrés en Muxika. Regada por el río Oka, ubica en la confluencia de los arroyos, la semilla de la villa, la anteiglesia Ugarte de Muxika. Germina fruto de las actividades agrícolas y ganaderas que la localidad aún sigue practicando, síntoma de su espíritu rural. En esta localidad, el tiempo parece haberse detenido entre los jugosos prados y el puñado de anteiglesias que componen este magnífico manjar. Para saborear su esencia basta acercarse a alguna de sus ermitas e iglesias en las que los siglos se han convertido en piedra. El siglo X cedió a la villa la parroquia de San Vicente de Ugarte, el románico: la ermita de San Román, el gótico, sin embargo, engalanó la localidad con la Torre de Muxica y la ermita de San Pedro de Ibarra. Un menú degustación para aquellos que disfruten contemplando bella arquitectura rural. En cuanto a su riqueza natural, Muxika crece entre desfiladeros como el de Oka, se esconde en el bosque de Askari o se desintegra en los bellos barrios rurales de Ajauria, Unda, Maume, San Román o Maguna. Como decíamos al principio, Muxika propone un jugoso recorrido por esta exquisitez vizcaína.
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