Pardines

Pardines

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Ubicado en el corazón de la comarca del Ripollès, Pardines concentra su atractivo en la riqueza ecológica del entorno, lo que convierte el municipio en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y el turismo activo: senderismo, bicicleta de montaña y esquí, con varias estaciones cercanas al municipio, conforman el grueso de una oferta apta para toda la familia.

Pardines, municipio del Valle de Ribes, se encuentra en el centro del término municipal, pero su población se reparte también en varios vecindarios diseminados. El casco urbano cuenta con calles estrechas y conectadas entre sí y restos de lo que fueron las murallas de un antiguo recinto fortificado: dos paredes con aspilleras, la primera en la plaza del Pedró y otra en la calle Major.

El patrimonio arquitectónico y religioso es destacable: la iglesia románica de Sant Esteve (s. XII), la bonita ermita de Santa Magdalena (s. XII), a dos kilómetros de Pardines, y las capillas de Sant Martí y del Roser.

Coincidiendo con el Carnaval, Pardines celebra la degustación de las populares farinetes, un manjar típico de la zona, con un alto contenido energético, ideal para combatir el frío. Harina de maíz hervida con caldo de cerdo y un rancho con judías secas, butifarra y chorizo.

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