Mollete antequerano

Mollete antequerano

El mollete, pan nacido de la convivencia de judíos, moros y cristianos, es el desayuno tradicional de muchas zonas de Andalucía. Un pan distinto en cuanto a textura y forma pero no exento de sabor, al que se le puede incorporar distintos tipos de ingredientes, como el aceite de oliva, tomate, la manteca blanca o ‘colorá’ y todo tipo de embutidos, en especial el jamón. Una exquisitez para comenzar el día llenos de energía.

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