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Atxondo, Bizkaia/Vizcaya
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Caserío del s. XVII en la falda del monte Amboto, en un entorno de quietud y naturaleza casi mágico. Su propuesta es la cocina tradicioanl vasca con cierta renovación y con las brasas como uno de los elementos comunes en los platos. Producto de calidad y cercanía.
Ensalada de Pulpo Brasa con Ali-Oli de MielEnsalada de Vieiras Brasa con Mouselina de BogavateVerduras de Temporada Brasa con Trufa LaminadaMollejas de Cordero con Hongos Boletus Edulis ConfitadosSalmonetes Fritos con Arroz Cremoso de MariscoPescados y Carnes a la BrasaTostada Casera Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Barrio San Juan de Axpe, 16
