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2 Soles Guía Repsol

Candlelight - Romain Fornell

Hostal de La Gavina. Plaza Roserar, s/n. 17248 S'Agaró, Girona
En el bellísimo restaurante del Hostal La Gavina, Romain Fornell no busca seguir las tendencias y da lustre a una base de cocina muy francesa, manteniendo el estilo que imprimió el fundador, Josep Ensesa.
La familia Ensesa -en la actualidad Julia, Virginia, Carina y Josep- confiaron hace años al chef francés más catalán toda la cocina de este establecimiento emblemático de la Costa Brava. En el menú destaca la honestidad y respeto, la tradición local catalana y el excelente producto del Empordà. Uno de los éxitos es su interpretación de la vichyssoise servida en un cubo de hielo, una creación que acompaña a Fornell y que la clientela sigue esperando.
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Foto cedida por el restaurante. Foto cedida por el restaurante.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Candlelight - Romain Fornell a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Creativa De autor · Francesa · Mediterránea Precio desde: Más de 60€

Cuenta con

  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Hostal de La Gavina. Plaza Roserar, s/n. 17248 S'Agaró, Girona
      Cómo llegar
    • Teléfono 972321100
      Llamar
    • Web http://www.lagavina.com
      Ver web
    • Instagram @candlelight_sagaro
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Francisco Cornejo
    • Jefe de cocina Oriol Fernández / Director culinario: Romain Fornell
    • Sumiller David Florian

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