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Dámaso

Valladolid, Valladolid

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Emblemático
  • Rural
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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Dámaso Vergara es el alma del restaurante ubicado en el hoyo 9 del campo de golf del club La Galera (Valladolid). No hay carta. El chef recita los platos del día según lo que llegue del mercado, aunque también elabora menús degustación cada mes. Cocina de arraigo clásico renovada. Querencia por la caza, los guisos, las verduras y la casquería.

Reportajes sobre el sitio

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"En Soria, 'Baluarte' y 'La Lobita' son dos paradas obligatorias" Reportaje "En Soria, 'Baluarte' y 'La Lobita' son dos paradas obligatorias" DONDE COME VÍCTOR MARTÍN ('TRIGO', VALLADOLID)

Opciones de menú

  • Menú Degustación 53.00€

    Ofrecemos un menú degustación mensual y se compone de dos aperitivos, tres entrantes, pescado, carne y postre

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Dámaso Vergara
  • Gerente Dámoso Vergara
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Blanca García
  • Jefe de cocina Dámaso Vergara
  • Sumiller Blanca García

Contacto

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Localización

C. Corbeta, 1, 47009 Valladolid

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