Todo es delicadeza y armonía en Trigo, su decoración, su servicio de sala, la presentación y la elaboración de los platos. Está hecho para que el cliente se sienta mimado desde el momento en que entra por la puerta. Se elabora una cocina innovadora sobre raíces firmes que reivindican el valor de los productos de la tierra. Víctor Martín, cocina, y Noemí, sala, lideran un equipo sólido que transmite pasión y profesionalidad. Excelente selección de bodega.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
Calle los Tintes, 8. 47002 Valladolid (Valladolid) |
|
983115500 |
|
info@restaurantetrigo.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 55.0€ |
| Menús | |
| Menú Festival | 55,0 € |
| Menú de la Tierra | 45,0 € |
| Otros Menús (Carta) | 50,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Víctor Martín, Noemí Martínez
- Gerente:
- Noemí Martínez, Víctor Martín
- Jefe cocina:
- Víctor Martín
- Sumiller:
- Noemí Martínez
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Hígado de pato y frutos rojos
- Platos principales:
- Pintada asada en dos servicios; Perdiz escabechada en ensalada; Pichones de Tierra de Campos con verduras
- Especialidades:
- Arroz ibérico socarrat
- Postres recomendados:
- Chicharrones dulces y bellota con chocolaate
