Acogedor e íntimo. Dsncj Bistró (antes Desencaja) es el espacio de Iván Sáez en el que recrea una cocina que ama lo salvaje, el producto silvestre que interpreta con el máximo respecto. Especial dedicación a los platos de caza. La oferta se basa en un menú degustación que varía cada temporada aunque se ofrecen también platos fuera de la carta.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Paseo de La Habana, 84. 28016 Madrid (Madrid) |
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914575668 |
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ivansaez@dsncaja.com |
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Más información |
Información
| Precio | 25.0€ a 100.0€ |
| Menús | |
| Viaje al centro de la tierra | 54,0 € |
| Viaje a la luna | 39,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Horario hoy: 13:45–16:00 20:30–23:00
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Iván Sáez
- Gerente:
- Iván Sáez
- Jefe cocina:
- Iván Sáez
- Director sala:
- Jesús Sáez
- Sumiller:
- Jesús Sáez
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 45
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Producto de temporada, cuchara y caza en general. Pescados, arroces y verduras.
