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Ikaro

Logroño , Rioja, La

Icono 2 soles
2 soles Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

Carolina Sánchez e Iñaki Murua funden en cocina influencias de Ecuador (ella nació allí), de Euskadi (él es de Laguardia) y de La Rioja, en cuya capital dan rienda suelta a su creatividad. Por eso han acuñado la expresión “cocina a tres bandas”, para presentar propuestas pulcras y sabrosas que apelan a lo emocional y tienen incluso un matiz de exotismo cuando salen a escena ingredientes y preparaciones americanas que en muchas ocasiones entroncan con la culinaria más popular. Matices y homenajes a sus respectivos orígenes se suceden en un espacio confortable y de aire urbano, donde el servicio no escatima explicaciones y la bodega no se limita a ensalzar los vinos de Rioja.

Opciones de menú

Langostino y navaja: Sopa acevichada de coco, hinojo y crujiente de langostino Ajoblanco de macambo:Láminas de pepino encurtidas y anguila ahumada Cogollo de Tudela braseado: Holandesa de piquillo, aceituna Kalamata y anchoa en salazón​

  • Menú Degustación 90.00€

    Ikaro

  • Menú Degustación 75.00€

    Descubrir

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Vinos terroir

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Iñaki Murua y Carolina Sánchez
    • Gerente Iñaki Murua
    • Año de inauguración 2017
    • Capacidad de la sala 26 personas

    Equipo

    • Director de sala Maria Barrios Gimenez
    • Jefe de cocina Carolina Sánchez, Iñaki Murua
    • Sumiller Maria Barrios Gimenez