Restaurante La Maita
Arquitectura contemporánea sobre los restos de la fortaleza medieval. La cocina de Tomás Écija armoniza la huerta murciana con la despensa de media Europa, con platos de una técnica refinada. Hay un cuidado de todos los aspectos (sabores, olores, cromatismo, presentación, ensamblaje, texturas...), para aunar los cinco sentidos. Un creador con lenguaje propio. Y la carta es la declaración de intenciones de alguien que se reinventa y no se conforma con lo conseguido.
Contacto
 Calle Enrique Bernal Capel, 4, 30500 Molina de Segura, Murcia, España
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 968973607
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 restaurante.lamaita@gmail.com
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Más información
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Información
| Precio | 30.0€ a 55.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 45,0 € |
| Menú Infantil | 16,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Japonesa
- Propietario:
- Juan Pedro Écija, Tomás Écija, Fancunda Sánchez
- Gerente:
- Tomás Écija
- Jefe cocina:
- Tomás Écija
- Director sala:
- Juan Pedro Écija
- Sumiller:
- Juan Pedro Écija
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Tomate de Mazarrón emulsionado con sashimi de atún rojo
- Platos principales:
- Entrecot de vaca rubia gallega.
- Especialidades:
- Croquetón medieval de ropa vieja, Sushi japo-huertano, parpatana de atún asada.
- Postres recomendados:
- Chocolate en texturas, Torrija caramelizada y semi frío de cítricos.