
Lúa
Madrid (Madrid)
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Manuel Domínguez elabora una cocina tradicional del s. XXI, atenta al mercado y la temporalidad del producto, en sus dos ambientes diferentes, el gastrobar (barra y terraza) con carta de raciones y medias raciones y el comedor gastronómico con un único menú degustación.
Pulpo a feira Foie micuit sobre empanada de pera
Menú degustación con armonía de vinos (90 €.)
Equipo
Localización
Paseo Eduardo Dato, 5. 28010 Madrid (Madrid)