Restaurante Lúa
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913952853 |
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Paseo Eduardo Dato, 5. 28010 Madrid (Madrid) |
Manuel Domínguez elabora una cocina tradicional del s. XXI, atenta al mercado y la temporalidad del producto, en sus dos ambientes diferentes, el gastrobar (barra y terraza) con carta de raciones y medias raciones y el comedor gastronómico con un único menú degustación.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Paseo Eduardo Dato, 5. 28010 Madrid (Madrid) |
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913952853 |
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luarestaurantemadrid@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 90.0€ |
| Menús | |
| Menú Lúa Chea | 98,0 € |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Manuel Domínguez
- Jefe cocina:
- Manuel Domínguez
- Director sala:
- María Ángeles Morales
- Sumiller:
- María Ángeles Morales
- Año de inauguración:
- 2005
- Capacidad de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Foie mi-cuit sobre empanada de pera y queso San Simón caramelizado
- Platos principales:
- Raya en caldeirada con crema de ibéricos. Cochinillo confitado a baja temperatura
- Postres recomendados:
- Tarta líquida de Santiago
