El éxito de ‘Magoga’ es el equilibrio entre la cocina de María Gómez, contemporánea y refinada, y la labor en sala de Adrián de Marcos, que dirige un servicio de alta escuela. Su mayor obsesión es que el comensal conozca todo el potencial del paisaje cartagenero, como los pésoles del Campo de Cartagena, el tocino chato o la lecha de las almadrabas murcianas. Pescados del Mediterráneo y el mar Menor, arroz de Calasparra, hortalizas del Campo de Cartagena y carnes de la región conviven con un envidiable carro de quesos.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5 30201 Cartagena (Murcia) |
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968509678 |
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info@restaurantemagoga.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 110.0€ |
| Menús | |
| Menú Alma 2019 | 70,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- María Gómez, Adrián de Marcos
- Gerente:
- María Gómez, Adrián de Marcos
- Jefe cocina:
- María Gómez
- Director sala:
- Adrián de Marcos
- Sumiller:
- Adrián de Marcos
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Ensalada de cebolla asada y salazones en homenaje a Isaac Peral
- Platos principales:
- Papada de chato, guisantes del campo de Cartagena y trufa melanosporum (en temporada)
- Especialidades:
- Arroz D.O. Bomba de Calasparra de gamba roja y calamar
- Postres recomendados:
- Texturas de chocolate y algarroba
