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Málaga, Málaga
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Es una experiencia de comida italiana sugerente y atrevida. Quien conozca la comida italiana del sur, apreciará un punto de encuentro interesante entre la gastronomía napolitana o siciliana y la calidad de los productos malagueños. El cuidado y esmero con el que se hace la combinación deleita a un comensal que quiere algo más que un italiano clásico y que desea elevar el sabor de típicos productos de la tierra como el boquerón, el calamar o el queso de cabra malagueña. En casi todos los platos se encuentra ese punto imaginativo, esa creación que sublima el paladar. Destacar los linguine al limón que son rotundos y la transparencia de calamar que es de una finezza digna de encomio. Todos los platos ofrecen una mezcla de colores, texturas y sabores que explotan en el paladar ofreciendo recuerdos mediterráneos.
Menú Degustación y recomendaciones de Carmine Guarino
quattro passi. Cuatro pases más postre
sei passi. Seis pases más postre.
cento passi. Ocho pases más dos postres.
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Duque de la Victoria, 5, 29015, Málaga
/05Yemas_del_Tajo_Ronda_Foto_Daniel_Perez_21.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un tentador bocado con sabor a Ronda")
