Origen vuelve a la esencia de la cocina sencilla, tradicional, bajo la dirección de Paco Pérez. Una apuesta gastronómica renovada, al igual que su espacio, con un amplio comedor que da al jardín interior y una barra donde probar tapas y chacinas. Amplia y cuidada selección de ibéricos en todas sus versiones y bodega con más de 250 refencias, con una de las cartas de Jereces más amplia de la región.
Contacto
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Calle Sánchez Barbero, 11 37002 Samanca |
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923176962 |
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reservas@origen-restaurante.com |
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Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 55.0€ |
| Menús | |
| Menú Del Día | 16,0 € |
| Otros Menús (Menús de grupo desde 4 personas) | 32,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mediterránea, Mercado
- Propietario:
- Ricardo Sánchez
- Gerente:
- Ricardo Sánchez
- Jefe cocina:
- Pablo Antonio Villoria
- Director sala:
- Isabel Medina
- Año de inauguración:
- 2019
- Capacida de la sala:
- 95
- Entrantes recomendados:
- Croquetas Puras Ibéricas; Crema de Setas Otoñal; Arroz de Bosque y Pluma Ibérica; Huevos de Corral con Ranchera Roja y Camarones.
- Platos principales:
- Canelón Trufado de Gallina; Solomillo Ibérico a la Mode; Albóndigas con Setas; Meloso de Ternera y Garbanzos; Tomahawk Ibérico;
- Especialidades:
- La cocina del estrellado chef Paco Pérez en su versión casual y para todos los públicos. Cocina mediterránea tradicional revisada, teniendo al Producto Ibérico de Arturo Sánchez en todas sus versiones, como protagonista.
- Postres recomendados:
- Botón Charro de Limón, Merengue y Violeta; Tarta de Queso; Coulant de Avellanas y Helado de Vainilla
