Oroviejo
Salamanca, Salamanca
Acceso para minusválidos
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Restaurante que apuesta por productos de proximidad y un recetario tradicional actualizado. La vocación de Hector Carabias y su equipo es recuperar los sabores antiguos, rurales. Han incorporado a la cocina un horno de leña que aporta matices muy interesantes a los platos. Espacio con diferentes ambientes, terraza y opción de tapeo en el gastrobar.
Opciones de menú
Steak tartar de vaca, risoto de foie con trufa de temporada, tuetano asado con tartar de carabinero, tarta de manzana,...
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Menú Degustación 46.00€
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Opciones veganas
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Carnes, Creativa De autor
- Propietario Hector Carabias de las Heras (Chef ejecutivo)
- Año de inauguración 2015
- Capacidad de la sala 80 personas
Equipo
- Director de sala Jose Ignacio Martín Santos
- Jefe de cocina Luis Antonio Calvo Gutierrez
Contacto
- Teléfono 923215492
- Página web http://www.restauranteoroviejo.es/
Localización
Plaza San Benito, 5, 37002 Salamanca, España
