Restaurante Paco Roncero Restaurante
Paco Roncero Restaurante propone una experiencia gastronómica singular, un tanto minimalista y de gran impacto visual, que aúna las técnicas de vanguardia con la cocina de raíces. En su extensa oferta destacan las tapas que han sido una de sus señas de identidad desde hace años. El aceite de oliva virgen extra es un referente constante y un primoroso servicio de sala complementan una propuesta de gran altura.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
 Calle Alcalá, 15 28014 Madrid
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 915321275
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 reservas@pacoroncerorestaurante.com
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Más información
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Información
| Precio | 120.0€ a 180.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Internacional
- Propietario:
- NH Hoteles
- Gerente:
- Paco Roncero
- Jefe cocina:
- Paco Roncero
- Director sala:
- Sara Fort
- Sumiller:
- María José Huertas
- Año de inauguración:
- 2000
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Tartar de cigala con caldo de galeras
- Platos principales:
- Lenguado a la mantequilla negra
- Especialidades:
- Gallo a la royal con ole y maíz
