Cocina extremeña | Guía Repsol

Si de algo saben en el restaurante ‘Lugaris’ (Badajoz) es de escuchar a su clientela. Eso les ha permitido sobrevivir durante 16 años a una crisis económica y a una pandemia haciendo una cocina propia pero sin perder jamás de vista las exigencias de...

La chef Rebeca Hernández, chef de 'La Berenjena' (1 Sol Guía Repsol) de Chamberí y Lavapiés, propone una receta sencilla y muy rápida, de esas que solo precisan elementos de 'fondo de despensa'. Perfectos para aperitivos o cenas, los 'repápalos'...

A la falda de una pequeña sierra arracimada entre viñedos de la Ribera del Guadiana, un nuevo faro grastronómico baliza los caminos mozárabes de la Ruta de la Plata en Los Santos de Maimona. 'Agatxao Cooking Loft', el proyecto personal del joven...