Covid-19
14 ABR 2021
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ASÍ SE ORGANIZÓ LA ENTREGA DE LOS SOLES GUÍA REPSOL 2021
En un año tan difícil como este, la prioridad en la organización de la entrega de los nuevos Soles Guía Repsol 2021 era la seguridad. Hemos querido ser coherentes con los cocineros que nos demuestran cada día que sus restaurantes son lugares...
12 ABR 2021
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RESUMEN DEL AÑO 2020
El 2020 permanecerá para siempre en nuestra memoria. Fue el año en el que una pandemia puso patas arriba la normalidad que conocíamos hasta entonces. Y fue ahí cuando llegaron los héroes, entre ellos los cocineros que, ante todas las adversidades y...
07 MAR 2021
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JEFAS DE SALA, CORAJE DE MUJER CONTRA LA COVID-19
Hemos hablado con cuatro jefas de sala para hacer balance de este año brutal. A ninguna se le ocurre lanzar que "hay que salvar la Semana Santa". Tienen claro que salvar la Navidad no fue una buena idea. Pero también insisten en su diversidad, en...