En Ruta con Niña Pastori

"La playa de la Casería, en San Fernando, tiene unas vistas impresionantes de la Bahía de Cádiz"

La cantante Niña Pastori conduciendo un coche con sus hijas detrás y vestida para la promoción de uno de sus discos.
La cantante gaditana adora su profesión y combina la vida privada y la pública, el trabajo y el ocio, con gran naturalidad. Foto: Facebook.

A Niña Pastori (María, en las distancias cortas), no le importan los kilómetros ni las muchas horas dentro de su furgoneta cuando está de gira. Conoce casi toda España, pero Andalucía y el mar le apasionan. Como visitas inaplazables sugiere la ruta de los pueblos blancos de Cádiz. Grazalema y El Bosque, por ejemplo, o la playa de la Casería, de San Fernando, y restaurantes como 'El Faro del Puerto', en El Puerto de Santa María, a donde va cuando busca un lugar para comer como dios manda.

María está en plena gira de su décimo disco, Bajo tus alas. La gaditana lleva 22 años de carrera, 4 Grammys latinos y, entre los reconocimientos que atesora, está la reciente Medalla de Andalucía. Pero la "niña de la Pastori", esa que se cameló con su voz a Camarón de la Isla, sigue sumando éxitos y, sobre todo, disfrutando de la música. En este disco mezcla las últimas tendencias musicales con el purismo de su voz y no faltan colaboraciones de grandes como Pablo Alborán y Manuel Carrasco. Pero la más especial de todas es la de su hija mayor, Pastora, que con solo 9 años ha compuesto dos temas para su madre. En plena ruta, conseguimos que hiciera una pequeña parada para hablarnos de sus gustos viajeros.

La cantante Niña Pastory en el Puerto Sherry, del Puerto de Santa María.
Dando un paseo por Puerto Sherry, en el Puerto de Santa María. Foto: Facebook.

Eres de San Fernando, Cádiz. Recomiéndonos algo de tu pueblo.

La playa de la Casería, en el parque natural de la Bahía de Cádiz, es uno de esos sitios que hay que visitar. No es muy conocida pero me gusta porque es distinta. No es una playa al uso: no hay arena, es de fango... Es agua de la bahía. Un punto de encuentro de pescadores, un lugar humilde, con muchísima solera, y unas vistas impresionantes de la Bahía de Cádiz.

¿Y qué no debemos dejar de comer si vamos a tu tierra?

Yo soy muy de pescado. De hecho, me gusta mucho la comida japonesa, pero en Cádiz recomiendo el pescaíto frito, porque como se come allí no se come en ningún sitio; el adobo y las tortillitas de camarones. La forma de freír el pescado en Cádiz es distinta al resto de España.

La cantante Niña Pastori disfrutando en familia del Puerto de Santa María. Fotos: Facebook.
Disfrutando del sol, la primavera y la familia en el Puerto de Santa María. Fotos: Facebook.

¿Cuáles son tus restaurantes de cabecera?

Cuando quiero comer bien voy a 'El Faro de El Puerto', en el Puerto de Santa María. Suelo pedir unas tostas que llaman 'De matrimonio' porque llevan anchoa y boquerón ¡que están espectaculares! El pescaíto frito aquí está buenísimo. También suelo ir al restaurante de Ángel León, al 'Aponiente'. Es una experiencia única que creo que la gente debe vivir, porque es mucho más que ir a comer.

Dedicaste a Cádiz una canción que te escribió Alejandro Sanz. ¿A qué otros sitios de España les cantarías?

¡A España entera! Hay muchos sitios que me encantan: Sevilla, Málaga, Córdoba, Granada, Madrid, Barcelona… Este es un país maravilloso e imprescindible que cualquier extranjero tiene que visitar. Somos distintos en todo: los aromas, el clima... Tenemos de todo: mar, montaña, frío, calor… Es un país fantástico.

Niña Pastori con amigos en el restaurante 'Bibo', de Madrid, y en un programa de televisión.
Con amigos en el restaurante 'Bibo', de Madrid, y en un programa de televisión. Fotos: Facebook.

Pero si tuvieras que elegir uno de esos sitios ¿cuál sería?

Mi tierra, San Fernando. He nacido ahí, toda mi familia está ahí y tengo muchísimos recuerdos. La verdad es que es donde más a gusto estoy.

Tu actual gira te ha llevado por Málaga, Valladolid, Sevilla y lo que te queda… ¿Qué es lo mejor de estar en ruta?

A mí viajar es lo que más me gusta después de cantar, que es lo que llena mi vida. En coche, en tren, en avión… disfruto del paisaje e intento saborearlo todo. Es verdad que son viajes rápidos y que no te da tiempo a ver muchas cosas, pero siempre intento buscar un hueco para visitar un restaurante que me guste o para ver algo de la ciudad.

La Niña Pastori con su marido, Chaboli, de gira en la furgo y lista para actuar.
De gira en la 'furgo', con Chaboli que hace las veces de marido, compositor y músico. Fotos: Facebook.

Te acaban de conceder la Medalla de Andalucía. ¿Cuáles son los imprescindibles de esta tierra para una andaluza de pro como tú?

Sin duda, la ruta de los pueblos blancos en Cádiz. Un paseo por El Bosque, Grazalema… Es maravilloso. También recomiendo Medina Sidonia y Alcalá de los Gazules. Cualquiera de estos pueblos es precioso.

¿Cómo os movéis cuando estáis de gira?

Normalmente los músicos y yo vamos en una furgoneta muy cómoda. La tenemos preparada con televisión y todo. Cada uno va con los cascos escuchando su música.

Dos looks diferentes de la cantante Niña Pastori. Fotos: Facebook.
Aunque flamenca de corazón, le van muchos estilos musicales. Su nuevo disco es muestra de ello. Fotos: Facebook.

¿Qué tipo de música hay en tu 'playlist'?

Aunque soy flamenca me gusta todo. Llevo mucha música actual española, también canciones flamencas antiguas, música clásica, salsa…

¿Cuál es ese sitio que más te ha impactado cantando?

He estado en muchos sitios impresionantes pero el Teatro Romano de Mérida es una barbaridad ¡Me encantó! Este año voy al Palacio Real de Pedralbes, en Barcelona. Es la primera vez que voy a cantar allí y estoy muy ilusionada.

La cantante Niña Pastori tumbada en la cama de un hotel y en un avión brindando con su marido. Fotos: Facebook.
Disfrutar de los viajes, aunque sean de trabajo, y saborear cada minuto libre. Esa es su filosofía. Fotos: Facebook.

Tu último sencillo se llama 'La habitación'. ¿Recuerdas alguna de algún hotel que se te haya gustado especialmente?

En Andalucía hay unas pocas. Sobre todo, las que tienen vistas al mar. Esas son maravillosas.

¿Qué le pides a un hotel?

No soy muy especial. Me considero sencilla. No necesito grandes cosas. Que esté limpio, lo primero. Y que tenga una buena cama y un buen baño, impecable, también. Con eso es suficiente.

La cantante Niña Pastori preparada para actuar, espera en la habitación de un hotel.
Lo más importante para la gaditana en los hoteles es la limpieza y el buen trato. Fotos: Facebook.

Recomiéndanos algún hotel que te haya gustado.

En Madrid, el que está en la calle que baja al Teatro Real, en la Cuesta de Santo Domingo, el 'Gran Meliá Palacio de los Duques'. El trato es increíble. Muchos de los que hay en Novo Sancti Petri y en Chiclana también están entre mis favoritos.

¿Y si tuvieras que elegir un destino fuera de España? 

Me gustan mucho México y Argentina. Pero, México, sobre todo, me parece súper especial.

Restaurante
2 Soles Repsol

El Faro del Puerto

Avenida de Fuentebravía, km. 0,500. 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) , El Puerto de Santa María (Cádiz)
Atractivo natural

Parque natural de Grazalema

Parque Natural Sierra de Grazalema, Cádiz , Ubrique (Cádiz)
Monumento

Teatro romano

Plaza Margarita Xirgu, s/n,6800 Mérida,Badajoz , Mérida (Badajoz)
Playa

Playa de la Casería

San Fernando (Cádiz)
Localidad

Cádiz

Restaurante
3 Soles Repsol

Aponiente

Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n 11500 El Puerto de Santa María , El Puerto de Santa María (Cádiz)

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