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En este monasterio, fundado por los condes de Chinchón en el siglo XVII, se hospedó el archiduque Carlos durante unas jornadas de la Guerra de Sucesión. Con el paso del tiempo se convirtió en un centro de formación humanista (siglos XVIII y XIX). Anexa al convento se encuentra la ermita de Nuestra Señora del Rosario, su antigua iglesia. La parte que antiguamente ocupaban los monjes hoy es el Parador de Turismo de Chinchón.
Calle de los Huertos, 1. Chinchón