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Vino Binissalem

Santa María del Camí, Balears/Islas Baleares

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No hay mejor sensación para un amante de los vinos que participar y conocer cada uno de los pasos de su elaboración. Desde la recogida de su uva, hasta su degustación, los caldos de la localidad mallorquina de Santa María del Camí, ofrecen un profundo mundo de sensaciones que embriagan todos nuestros sentidos. Arrancarla con delicadeza de la cepa y sentir el roce de su suave piel es uno de los primeros pasos que hay que seguir, si queremos conseguir el perfecto vino Binissalem. Durante el pisado del fruto, se unen el tacto de nuestros pies, que extraen todo su jugo, con el aroma que desprende la conocida como “fruta de Baco” creando un inmejorable ambiente de tradición. Ya fermentado, servimos el caldo y escuchamos la hermosa melodía que desprende al caer por las paredes de nuestra copa, mientras el cristal refleja sus intensos colores. Respirado y removido, ahora le toca al paladar disfrutar de los intensos sabores del vino Binissalem, perfecto acompañante de cualquier gastronomía.  ¿Quién diría que una fruta tan pequeña puede despertarnos tantos placeres y sensaciones  en solo un sorbo?

Localización

Plaça de la Vila, 1, 07320 Santa Maria del Camí, Illes Balears