Local moderno y luminoso con grandes ventanales al mar que transportan al comensal al corazón de su propuesta gastronómica, la tradición mediterránea transformados con delicadeza y técnica. Proponen un interesante menú de tapas en dos formatos.
Contacto
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Calle Benidorm, 1 03710 Calp (Alicante) |
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965839143 |
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info@restauranteabiss.com |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 62.0€ |
| Menús | |
| Vegetariano/ Vegano | 45,0 € |
| 10 pases | 62,0 € |
| 8 pases | 50,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Miercoles a domingo: | 13:00 - 15:30 19:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mediterránea, Tapas
- Propietario:
- Sol y Mar Hoteles
- Jefe cocina:
- Julián Nieto Sandoval Loro, Manuel Morejón
- Director sala:
- Marius Bogdan
- Sumiller:
- Marius Bogdan
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 36
- Entrantes recomendados:
- Pulpo Seco y Picada de Sus Cabezas, Coliflor y Perlas de Aceite // Gamba en Salmuera con Emulsión de Salicornia y Cremoso de sus Cabezas // Caldito de Manitas, Gamba Pato Templada y Zanahoria Glaseada.
- Platos principales:
- Pescado de Roca en un Suquet con Merengue de Ajo Blanco // Veneta Black Angus a Baja Temperatura, Chocrout Asiática y sus Jugos // Risotto de Arroz Integral con Mango y Verduritas
- Postres recomendados:
- Sánwich de Queisada, Dados de Melocotón y su Gel // Ponche de Frutas, Jalea de Eucalipto y Manzana.
