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Vejer de la Frontera , Cádiz
En el litoral vejeriego se encuentra ‘El Alférez’, un restaurante envuelto en aromas y sabores marinos, como corresponde a un establecimiento asomado a la playa de El Palmar. Lo regentan con tino los hermanos Paco, Luis y Beatriz Alférez, responsables de su fama como despacho de pescados y mariscos de calidad y variedad acreditadas. Se beneficia de ello una clientela tan fiel como exigente, que valora la sencillez de sus elaboraciones, su buena mano con el arroz y esa carta específica de atún rojo de almadraba que permite disfrutar cada corte en distintas preparaciones, lo mismo crudo, que curado, en escabeche o a la plancha.
Tenemos una carta exclusiva de atún rojo de almadraba de la zona, arroz con carabineros y los pescados del día
P.º Marítimo. 11159 Playa el Palmar, Véjer de la Frontera (Cádiz)
626580895
El Alférez
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
