José Ignacio Rojo galardonado en varios certámenes de pinchos, es el artífice de la cocina castellana con su toque creativo en el carpaccio de Kobe, que convive con las costillas de lechazo a la brasa y de postre un personal "recuerdos de mi infancia". Elegantes comedores, buen servicio de mesa y vinos a buen precio.
Contacto
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Carretera BU 622, Burgos - Aguilar, km. 4. 09197 Alfoz de Quintanadueñas (Burgos) |
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947292606 |
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administracion@hqlagaleria.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 40.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Carnes, Creativa
- Propietario:
- Jesús Ortiz
- Gerente:
- Jesús Ortiz
- Jefe cocina:
- José Ignacio Rojo
- Director sala:
- Iñaki Ubierna
- Sumiller:
- Iñaki Ubierna
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 170
- Entrantes recomendados:
- Chuletitas de cordero a la brasa
- Platos principales:
- Manita de cerdo rellena de boletus
- Especialidades:
- Lechazo asado en horno de leña
- Postres recomendados:
- Torrija caramelizada