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Mentica Gastronómico

Calahorra (Rioja, La)

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  • Gastrobar
  • Gastro bar
  • Precio desde: 19€
  • Terraza
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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La cocina de Lucía Grávalos es meritoria y ciertamente distintiva. El local podría definirse como una especie de "tasca" donde han desembarcado, con un doble modelo de negocio: hamburguesería y restaurante gastronómica. Una cocina basada en los frutos de la huerta riojana y de la Ribera de Navarra que ofrece su mejor rendimiento en los platos que rinden tributo y adaptan las preparaciones clásicas de la abuela de la cocinera, de hecho su principal inspiración y escuela: coliflor con bechamel, acelgas con chorizo... Lucía adapta y reinterpreta ese recetario tradicional, lo engalana con vestido contemporáneo y agrada sobradamente con una cocina de memoria totalmente actualizada. Muy buenos también los postres.

Horarios

Localización

Calle San Antón, 7, 26500 Calahorra, La Rioja