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Outes , Coruña, A
En una aldea de la sierra de Outes, Fernando Rodríguez y Eva Guzman, regentan este restaurante en un antiguo secadero de cereal de su familia. Estupenda reforma, pensada para que durante el camino de entrada contemples sus pequeños cultivos, que luego saborearas en el plato. Una propuesta sencilla basada en el paisaje que les rodea, donde la naturaleza apabullante define un menú único disponible solo bajo reserva. Cocina amable con productos de proximidad y presencia importante de elementos vegetales en platos que dejan ver la tradición local actualizados con acierto.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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