Retiro da Costiña
Se aconseja dejarse llevar de la mano de Manuel, en sala y de su hermana Leonor en cocina, tercera generación de esta saga de hosteleros. Se comienza en la bodega con un sencillo aperitivo, normalmente unas excepcionales anchoas tibias, acompañadas de un vino o vermut seleccionado por Manuel. En sala un único menú degustación (70 €.) en el que el protagonista es una selecta materia prima. Finalmente en un confortable salón se pueden degustar cafés o tisanas acompañados de una importante selección de puros y licores.
Contacto
 Avenida Santiago, 12 15840 Santa Comba
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 981880244
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 info@retirodacostina.com
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 http://retirodacostina.com
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Información
| Precio | 65,0€ / 100,0€ |
| Menu Degustación | 70,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Jesús José García Barcia
- Gerente:
- Manuel García García
- Jefe cocina:
- Manuel García García
- Director sala:
- Leonor García García
- Sumiller:
- Anabel Méndez
- Año de inauguración:
- 1940
- Capacida de la sala:
- 36
- Entrantes recomendados:
- Bombón de foie-gras bañado en chocolate blanco con compota de manzana
- Platos principales:
- Jarrete de lechazo en dos cocciones
- Especialidades:
- Vieira curada en agua de mar con pil-pil y jalapeño
- Postres recomendados:
- Sopa fría de crema de Sauvignon con fruta de temporada
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- Sí