Magnífico mirador sobre la ciudad de las Artes y las Ciencias donde Jorge de Andrés Salvador (Premio Nacional de Gastronomía mejor director de sala 2013) sugiere una carta de innovación, en permanente revisión del recetario valenciano al ritmo del mercado. Solamente menús (33 a 90 €.). El Sky bar con espectacular panorámica es de visita obligada.
Contacto
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Calle Luis García Berlanga, 19 46023 |
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963303800 |
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info@restaurantevertical.com |
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Más información |
Información
| Precio | 56.0€ a 115.0€ |
| Menús | |
| VISION Y SABORES DE ESPAÑA "SOROLLA" | 115,0 € |
| VERTICAL | 95,0 € |
| TEMPORADA | 80,0 € |
| Otros Menús (Mediodía) | 56,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Gerente:
- Jorge de Andrés
- Jefe cocina:
- David Santiago
- Director sala:
- José Carrasco
- Sumiller:
- Dani Pisa
- Año de inauguración:
- 2006
- Capacidad de la sala:
- 60
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Visión y Sabores de España Homenaje a Joaquin Sorolla
