La versión mejorada del bar de siempre. Foto: Facebook 'Santabar'

Soletes en Alicante

Dónde quedar en la ciudad de los Soles Repsol 2023

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07/12/2023 –

Actualizado: 20/02/2023

Son días importantes para la gastronomía en Alicante. La Gala de los Soles Repsol 2023, prevista el próximo lunes 27 de febrero en el Auditorio de la Música, viste de fiesta culinaria la ciudad entera. Para conocer mejor los lugares a los que suelen ir quienes viven aquí: 7 Soletes en Alicante.

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1. 'Madness Coffee'

Primera parada del día en Alicante: una cafetería de especialidad acogedora. En 'Madness Coffee' adquieren el café verde de diferentes partes del planeta y lo tuestan ellos mismos, y tienen su propio obrador. Además de las tostadas y los cruasanes, elaborados en su propio obrador, su chocolate calietne y sus tartas merecen una mención especial. Quien por la mañana vayan con demasiada prisa, siempre pueden acercarse a la hora de la merienda.

'MADNESS COFFEE' - San Nicolás, 4. Tel: 965.77.92.10

'Madness Coffee', uno de los mejores lugares para desayunar en Alicante. Foto Facebook 'Madness Coffee'

2. 'La Fundición'

En el barrio de la Florida encontramos 'La Fundición'. Donde antes se daban forma a los metales ahora se escucha música en directo, se organizan catas de vino o se baila el son cubano. En un espacio que mezcla lo ajardinado y lo industrial se pueden probar buenos platos de la cocina brasileña, como el rodizio. Y cuentan con menú para grupos, para quien busque un plan original para hacer con amigos.

'LA FUNDICIÓN' - Poeta Pastor, 16. Tel: 646.93.22.59

Platos coloridos en este restaurante con música en directo. Foto: Cedidas

3. 'Santabar'

Entre Alicante y San Juan, a pocos metros de la N-332, encontramos el 'Santabar'. En su pizarra se pueden leer las ricas sugerencias que cambian a diario, y en su propuesta sencilla pero bien pensada destacan los buñuelos de bacalao, la tortilla de patatas San Juan o la ensaladilla con mejillones en escabeche. El cocinero Dani Frías busca mejorar el bar de siempre con recetas imaginativas y una amplia carta de vinos.

'SANTABAR' - San Diego, 1. Tel: 965.77.78.95

Magret a la brasa con foie en 'Santa Bar'. Foto: Facebook 'Santa Bar'

4. 'Le Sol'

Entrar en 'Le Sol' es como entrar en otro mundo. Sentarse en una de sus mesas es una fantasía debido a su decoración, pero también por su divertida propuesta gastronómica. La explosión de color de la sala, con arte y sorpresas en cada esquina, alegra al visitante antes incluso de empezar a comer. No hay que irse sin probar sus tartas de queso, las hay de muchos tipos.

'LE SOL' - Horaci, 9. Tel: 655.23.13.85

La decoración de 'Le Sol' tiende a la fantasía. Foto: Facebook 'Le Sol'

5. 'La máquina de escribir'

El local de 'La máquina de escribir' es actual y colorido, con un cierto toque vintage. Suelos hidráulicos, vigas de madera y una amplia vinoteca a la vista: en este acogedor restaurante del barrio de Benalúa las horas pasan volando, sobre todo en buena compañía. Sobresalen en su carta las tapas (tablas de quesos y fruta, cecina con almendras o anchoa con mantequilla italiana) y los postres, como el milhojas de crema con yema tostada.

'LA MÁQUINA DE ESCRIBIR' - Pardo Gimeno, 14. Tel: 622.42.72.72

Ensaladilla de alcachofas en 'La máquina de escribir'. Foto: Facebook 'La máquina de escribir'

6. 'Bar Manero'

A veces puede apetecer algo un poco sofisticado y para esos momentos está el 'Manero', que también tiene una sucursal en Madrid. Este bar para sibaritas, que simula una tienda de ultramarinos son estética de principios del siglo pasado es una de las mejores opciones en Alicante. Brioche de atún, gambas al ajillo con huevo el Canelón de la madre de Carlos, aquí las tapas de lujo se maridan con vinos por copas, vermús o cócteles.

'BAR MANERO' - Médico Manero Mollá, 7 Tel: 965.14.44.44

Asomarse al lujo clásico por un rato. Foto: Facebook 'Bar Manero'

7. 'Estiu'

Suele suceder así: la gente va por primera vez a 'Estiu' porque han oído hablar de sus famosos arroces con recetas distintas -de rabo de ternera, setas y granada o de pulpo y kiwi- y ya no dejan de volver porque se sienten como en casa de un amigo. Los caldos naturales y recetas atípicas de sus cocineras han conseguido que 'Arrocería Estiu' se haya hecho un nombre desde el barrio Polígono Babel.

'ESTIU' - Perú, 13. Tel: 625.78.51.08