Entre un carpaccio de pulpo, un pan de cebolla deshidratado y una ensalada hay algo en común: el crudo. Eso es la cocina raw, aquella en la que los alimentos no se someten a temperaturas por encima de 48 grados. Todo un desafío para la imaginación y...
Aire puro, naturaleza y belleza. Si lo que nos gusta es perdernos entre árboles y tranquilidad, en España tenemos los destinos ideales para hacerlo. Lagos glaciares, desfiladeros de infarto, humedales visitados por las aves de toda Europa e islas...
Porque hay una mayor exigencia a la hora de elegir dónde alojarse, y porque tampoco es cuestión de exprimir sin piedad la billetera, los albergues de diseño se perfilan como la opción ideal para los jóvenes. Económicos pero con elementos de lujo y...
¿Quién dijo que solo en verano se puede disfrutar de una isla? Mallorca, Eivissa, Menorca y Formentera nos reservan grandes sorpresas incluso cuando para visitarlas necesitamos tirar de abrigo y bufanda. De hecho, conocer Balears en temporada baja...
Una buena taza de chocolate, unos licuados naturales o un cóctel de cava. Para comer, desde las tradicionales ensaimadas o los esponjosos quartos, a unos huevos camperos con patatas de Sa Pobla, un surtido de frutas en escabeche de la pasión o un...
Moverse por la ciudad a pedales ya no es una moda, sino un modo de vida. Por eso hay cada vez más hoteles que ofrecen bicicletas a sus huéspedes, ya sea gratis o pagando una pequeña cantidad. También proliferan los alojamientos con el sello...
Camí de Ca'n Pastilla
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