Cilindro
Madrid, Madrid
Comedor privado
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Conchi y Mario Céspedes (Ronda 14 Madrid y Avilés) abren en 2018 un nuevo local de base peruana con pinceladas asturianas y nikkei. Buen principio con autenticidad y buenas perspectivas. Rollito asturiano con estofado chifa, lomo saltado marinado en su jugo y jalapeño. Se sirven medias raciones.
Opciones de menú
Ceviche a la crema de rocoto y aguacate Pulpo con guiso de olluco y aceituna botija Ají de pollo con arroz cremoso de coco
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vinos terroir
Barra
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Ficha técnica
- Tipo de cocina Española, Peruana
- Propietario Conchi Álvarez, Mario Céspedes
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 70 personas
Equipo
- Jefe de cocina Mario Céspedes
- Sumiller Conchi Álvarez
Contacto
- Teléfono 690156695
- Página web https://www.restaurantecilindro.es/
Localización
Calle Don Ramón de la Cruz, 83 28006 Madrid
