Restaurante HOJA SANTA
De raíces mexicanas y referentes de la misma cultura, el jefe de cocina Paco Méndez coordina el restaurante bajo la batuta de los hermanos Iglesias y Albert Adrià.
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Contacto
 Avenida Mistral, 54. 08015 Barcelona
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 933482194
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 info@hojasanta.es
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Más información
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Información
| Precio | 90,0€ / 160,0€ |
| Menu Degustación | 120,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 19:00
| Martes a viernes: | 19:00 - 22:00 |
| Sabado: | 13:00 - 14:30 19:00 - 22:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mexicana
- Propietario:
- Paco Méndez, Albert Adriá
- Jefe cocina:
- Paco Méndez
- Director sala:
- Ignacio Matas
- Sumiller:
- Mireia Jordan
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Mordisco de flor de calabaza y ocosingo
- Platos principales:
- Pipian Papanteco en escabeche con bogavante
- Especialidades:
- Mole de ajo negro con aguacate
- Postres recomendados:
- Pan de muerto y cesta con churros
