Restaurante Hoja Santa
De raíces mexicanas y referentes de la misma cultura, el jefe de cocina Paco Méndez coordina el restaurante bajo la batuta de los hermanos Iglesias y Albert Adrià.
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Contacto
 Avenida Mistral, 54. 08015 Barcelona
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 933482192
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 info@hojasanta.es
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http://www.hojasanta.es
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Información
| Precio | 120,0€ / 160,0€ |
| Menu Degustación | 120,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a viernes: | 19:00 - 22:30 |
| Sabado: | 13:00 - 14:30 19:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Internacional, Mexicana
- Propietario:
- Albert Adriá y Paco Mendez
- Gerente:
- Paco Méndez
- Jefe cocina:
- Paco Méndez y Paco Medina
- Director sala:
- Diego Braga
- Sumiller:
- Amador Marín
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Ceviche de espárragos
- Platos principales:
- Aguacate con mole
- Especialidades:
- Taco Trump
- Postres recomendados:
- Postres caseros
