La flor y fauna del Mediterráneo son la inspiración e hilo conductor de cocina contemporánea de María de Carmen Vélez. Platos sencillos y sofisticados a la vez que ratifican su saber hacer en la cocina del mar. Dos espacos diferentes, barra y sala donde se sirven propuestas distintas.
Contacto
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Calle Poeta Paco Molla, 1. 03610 Petrer (Alicante) |
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965371718 |
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info@lasirena.net |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| Otros Menús (Menú Mediterráneo) | 35,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Familia Vélez
- Gerente:
- María del Carmen Vélez
- Jefe cocina:
- María del Carmen Vélez
- Director sala:
- Norberto Vera
- Sumiller:
- Norberto Vera
- Año de inauguración:
- 1983
- Capacida de la sala:
- 80
- Entrantes recomendados:
- Mariscos y moluscos en recetas de autor
- Platos principales:
- Arroces, pescados
- Especialidades:
- Cocina tradicional y creativa con especial acento en productos del mar
- Postres recomendados:
- Tarta de chocolate de Guayaquil y gel de Bourbon
