Las Torres
Huesca (Huesca)
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Clásico de la restauración oscense que, tras el fallecimiento de Fernando Abadía, sigue con su hermano Rafael al frente del proyecto. Sorprende su decoración, por momentos abigarrada (como el madrileño Viridiana) y una cocina totalmente alejada de las modas, con mezclas extravagantes pero suculentas. Menú con muy buena relación calidad-precio. Gran presencia de productos de la zona.
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