Guía Repsol 2018
Pakta
Apacible y cálido, Pakta es el restaurante por excelencia de cocina Nikkei en la ciudad condal. Jorge Muñoz, como responsable de los fogones, seduce con unos platos que atrapan por su precisión y sabor en un entorno atrayente y elegante. Espárrago blanco con kimizu de perejil; bocado de la reina, kale con kimchi panca, emulsión de cilantro y encurtidos. Precio medio 130 €.
Contacto
 Carrer Lleida, 5. 08004 Barcelona
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 936240177
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 reservas@pakta.es
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http://www.pakta.es
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Información
| Precio | 90,0€ / 130,0€ |
Horario
- Abierto 19:00 - 22:30
| Martes a viernes: | 19:00 - 22:30 |
| Sabado: | 13:00 - 14:30 19:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Japonesa, Peruana
- Propietario:
- Albert Adriá y hermanos Iglesias
- Gerente:
- Albert Adriá
- Jefe cocina:
- Jorge Muñoz
- Director sala:
- Zetkin Lian Chung
- Sumiller:
- Zetkin Lian Chung
- Año de inauguración:
- 2013
- Capacida de la sala:
- 34
- Entrantes recomendados:
- Maki casusa de cangrejo real
- Platos principales:
- Anticucho de bocado de la reina
- Especialidades:
- Ceviches
- Postres recomendados:
- Postres caseros
