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Vino moscatel

Manilva, Málaga

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Manilva es el mayor productor de vino moscatel de la provincia, ideal para acompañar aperitivos y postres e incluso formar parte de suculentas recetas. Los múltiples viñedos que jalonan el casco urbano de Manilva ofrecen cada año las uvas moscatel que producen el delicioso líquido del mismo nombre. ¿Sus características? Sabor dulce, delicadeza, sensación burbujeante al paladar y color claro.  Esta costumbre vinícola local proviene del siglo XVI. El duque de Arcós, dueño del municipio de Casares del cual formaba parte Manilva, acababa de ceder los primeros terrenos para sus viñas. Y allí nacía la leyenda. Generaciones de agricultores de esta localidad que aún hoy venden no sólo el vino sino las propias uvas e incluso sus pasas directamente al público y que honran en la fiesta de la Vendimia.