Restaurante DSTAgE
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917021586 |
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Calle Regueros, 8 28004 Madrid |
Diego Guerrero experto profesional de larga trayectoria ha logrado un ambiente gastronómico cosmopolita y de gran técnica a trevés de sus menús degustación: menú Dstage (15 platos - 165€.); Denjoy (18 platos - 195€.) como muestra Coliflor asada Aceituna Caviar, Maya, Anguila ó Pollo ó Pichón Koji . Todo un lujo de sensaciones.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Calle Regueros, 8 28004 Madrid |
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917021586 |
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info@dstageconcept.com |
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Más información |
Información
| Precio | 145.0€ a 245.0€ |
| Menús | |
| DSTAgE (15 elaboraciones) | 165,0 € |
| DENJOY (18 elaboraciones) | 195,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Internacional
- Propietario:
- Diego Guerrero
- Gerente:
- Tinuca Maestro
- Jefe cocina:
- Diego Guerrero y Javier Vega
- Director sala:
- Javier Barroso
- Sumiller:
- Javier Barroso
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 40
- Platos que no deberías dejar de probar:
- “Calamar a la romana”, Maya, Shiitake, Hongo / Foie / Cebolla, Maíz
