Restaurante DSTAgE
Diego Guerrero experto profesional de larga trayectoria ha logrado un ambiente gastronómico cosmopolita y de gran técnica a trevés de sus menús degustación: menú Dtaste (12 platos - 92 €.); menú Dstage (14 platos - 125 €.); Denjoy (17 platos - 150 €.) como muestra boquerón presumido, pichón y sichuán waffle, pantxineta de zanahoria. Todo un lujo de sensaciones.
Nuestros reportajes:
Mostrar más
Contacto
 Calle Regueros, 8 28004 Madrid
|
 917021586
|
 info@dstageconcept.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 160.0€ a 250.0€ |
Horario
- Abierto 13:30 - 15:00
| Lunes a viernes: | 13:30 - 15:00 21:00 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Diego Guerrero
- Gerente:
- Tinuca Maestro
- Jefe cocina:
- Diego Guerrero y Javier Vega
- Director sala:
- Ibelice González Regalado
- Sumiller:
- Javier Barroso
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Esponja de Enoki
- Platos principales:
- Anguila ahumada, pickle de nabo y pollo asado
- Postres recomendados:
- Maíz
