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Zaragoza, Zaragoza
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Precioso chalet en la zona universitaria con terraza, en un jardín protegido del viento, recomendable para cenas en verano. Ángel Conde, propietario, es uno de los maestros cocineros con más horas de vuelo en la gastronomía aragonesa.
Muselina de erizos de mar al azafrán del Jiloca. Raviolis de centollo y marisco, pasta fresca y crema de cigalas. Bonito marinado con verduras al wok y emulsión de soja Steak Tartar al aroma de calvados (plato más vendido de la carta). Tarta de queso y sorbete helado de frutos rojos.
picoteo de 3 entrantes, elección del plato principal entre pescados y carnes, postre, agua y vino
Menu Gastronómico, compuesto por 5 platos (más representativos de nuestra carta), postre, agua y vinoy postre
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Santa teresa de jesús, 25, 50006, Zaragoza
