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Vive la Gala de los Soles 2024
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El Lince

Madrid, Madrid

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Casera
  • Madrileña
  • Emblemático
  • Casa de comidas
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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Un local bien montado por parte de Javi Estevez, gran promotor de la nueva casquería. Ofrece algunos de los platos que son su seña de identidad (oreja, callos, patas y morro, mollejas...), en una zona alejada de los circuitos turísticos. Recetas que se entienden con facilidad, resultonas, que acercan el mundo de la casquería a aquellos algo temerosos, pero también hacen disfrutar a los ya convencidos de las delicias de entrañas y vísceras.

Opciones de menú

¡No dejes de pedir los fuera de carta! Sin olvidarte de los sesitos de cordero rebozados, las manitas de cerdo semideshuesadas con su salsa de callos, oreja de cerdo con salsa brava y tajín, un buen plato de cuchara, sin olvidar los callos.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Tronas de niños
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Casera, Madrileña
  • Año de inauguración 2022
  • Capacidad de la sala 55 personas

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

C/ Príncipe de Vergar 289, bajo, 28016 Madrid