La Gaia
Eivissa/Ibiza, Balears/Islas Baleares
Acceso para minusválidos
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Cocina mediterránea local con el sello de Óscar Molina, un recorrido culinario que aglutina el mejor producto de mar y tierra de Ibiza. Conchas de cangrejo azul con notas cítricas y caviar de esturión, escabeche de remolacha con texturas de coco o ensalada de costres y peix sec, en la que convierte uno de los platos típicos de la isla en un bocado de alta cocina. El cerdo negro ibicenco en gyoza con gamba de la zona o el poderoso bogavante a la parrilla con crema de maíz picante y aceite de vainilla son ejemplos de una carta que se nutre de la despensa ibicenca.
Reportajes sobre el sitio
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Ostra frita y el arroz de matanzas
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Menú Degustación 180.00€
Posidonia sin maridaje
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Menú Degustación 180.00€
Tanit sin maridaje
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Carta en inglés
Opciones para grupos
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Balear, Mediterránea
- Propietario Calidad Ibiza, S.A.
- Gerente Enrique Banegas
- Año de inauguración 2008
- Capacidad de la sala 32 personas
Equipo
- Director de sala Francisco Torres
- Jefe de cocina Óscar Molina
- Sumiller Roberto López
Contacto
- Teléfono 971806806
- Página web https://lagaiaibiza.com
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Localización
Pº Juan Carlos I, 17, 07800 Eivissa (Islas Baleares)
